Luoghi del gusto

Altalanga Azienda Agricola

Località: Alba

La filosofia produttiva di questa azienda si basa sul rispetto della terra e dei suoi cicli naturali, tradizione e innovazione sono i due cardini: la saggezza di un mestiere antico fatto di dedizione e sacrifici si arricchisce di moderne tecnologie per raggiungere l’obiettivo della qualità più elevata, garantita dal metodo biologico, che assicura gusto, ma anche sicurezza alimentare e benessere. Dalla selezione dei frutti più nobili e dalla scelta di materie prime di alta qualità, prendono vita, infatti, prodotti d’eccellenza, sani e gustosi. Nocciole tostate, praline, crema spalmabile, pasta per gelati, torroncini, torte, brut&bon, tartufi dolci e altre specialità vengono realizzate nel laboratorio di Alba dove si chiude la filiera con un’accuratissima lavorazione artigianale.

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