Luoghi del gusto
Altalanga Azienda Agricola
Corso Italia, 5 - 12051 Alba (CN)
Sito web: www.altalangaaziendaagricola.it
Ad Alba, l’Azienda Agricola Altalanga porta in città le sue pregiate nocciole, per un interessante percorso guidato nel laboratorio ed una golosa degustazione.
La distesa di noccioleti di Altalanga è situata a Cerretto Langhe, in un paesaggio naturale di grande fascino, circa 20 km a sud di Alba. La filosofia produttiva dell’azienda si basa sul rispetto della terra e dei suoi cicli naturali. Tradizione e innovazione sono i due cardini: la saggezza di un mestiere antico fatto di dedizione e sacrifici si arricchisce di moderne tecnologie per raggiungere l’obiettivo della qualità più elevata, garantita dal metodo biologico, che assicura gusto, ma anche sicurezza alimentare e benessere.
Nel laboratorio di Alba si svolge un’accuratissima lavorazione artigianale che trasforma la pregiata Nocciola Piemonte IGP delle Langhe, considerata la più buona al mondo, in prodotti d’eccellenza, sani e gustosi, quali: nocciole tostate, praline, crema spalmabile, pasta per gelati, torroncini, torte, “brut&bon” e tartufini dolci.
Dal noccioleto alla distribuzione, Altalanga cura ogni passaggio della sua attività con passione e competenza, con eccellenti risultati, tutti da assaporare nella boutique del gusto di Alba.
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