Luoghi del gusto
Barbero Confetteria dal 1881
Località: Cherasco
“Locale storico d’Italia”, dagli eleganti interni in stile liberty, aprì le sue vetrine sotto i portici nel centro di Cherasco nel 1881.
Primi protagonisti della centenaria storia della pasticceria sono i “Baci di Cherasco”, inventati da Marco Barbero per utilizzare i frammenti di nocciola rimasti sul tagliere dopo la composizione dei tronchetti di torrone. Oggi deliziano i visitatori 25 gusti diversi di praline, tutte da gustare per scoprire i delicati equilibri delle miscele di cacao.
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