Luoghi del gusto
Cascina Pistone
Via Alba, 14 12050 Borgomale (CN)
Una cascina ristrutturata, un “ciabot” in legno, un gregge di trenta pecore, un panorama sconfinato ed un’atmosfera surreale di silenzio e serenità: ingredienti che rendono speciale una visita all’azienda agricola Pistone. I formaggi a latte crudo sono prodotti in ambienti naturali secondo tradizione. Sono possibili degustazioni a base di formaggi abbinati al pane prodotto in cascina con lievitazione tradizionale e cotto nel forno a legna.
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