Luoghi del gusto
Cascina Pistone
Località: Borgomale
Una cascina ristrutturata, un “ciabot” in legno, un gregge di trenta pecore, un panorama sconfinato ed un’atmosfera surreale di silenzio e serenità: ingredienti che rendono speciale una visita all’azienda agricola Pistone. I formaggi a latte crudo sono prodotti in ambienti naturali secondo tradizione. Sono possibili degustazioni a base di formaggi abbinati al pane prodotto in cascina con lievitazione tradizionale e cotto nel forno a legna.
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