Il Tartufo Bianco d'Alba

Analisi sensoriale del Tartufo

I mille segreti del Tartufo tra degustazioni olfattive e test sensoriali


a partire da € 20,00 a persona

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sulle colline di Langhe Monferrato Roero

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Il tartufo è un fungo ipogeo per la scienza, ma è soprattutto un profumo inimitabile per il naso dei gourmet. Ma come si sceglie un tartufo? Come lo si apprezza al meglio? Come lo si conserva? Come lo si consuma? Un esperto svelerà mille segreti tra degustazioni olfattive e test sensoriali da non perdere.

La quota comprende:

- Seminario di analisi sensoriale
- Traduzione in inglese
- Consegna del materiale didattico

La quota non comprende:

- Trasporto, extra in genere, tutto quanto non indicato alla voce “la quota comprende”

Durata:

1 ora e mezza

Numero Persone:

min. 8 – max. 25

Quando:

tutti i giorni della settimana, da ottobre a dicembre