Dove mangiare
Redibis
Strada Sant'Anna, 52 - 12061 Carrù (CN)
Sito web: www.redibis.business.site
Nella campagna di Carrù, alle porte delle Langhe, il ristorantino Redibis delizia il palato degli ospiti con piatti tradizionali ed eleganti.
A Carrù, immerso nella pace della campagna, dove lo sguardo spazia tra le colline delle Langhe e la catena delle Alpi, si trova Redibis, un ristorantino che valorizza le materie prime del territorio, in un ambiente rurale e caratteristico. Gli ospiti vengono accolti in una tipica cascina piemontese, con volte di mattoni a vista e mobili classici, in un locale che profuma di casa e amicizia. Silvia, “ladychef” e proprietaria, con dedizione prepara piatti da lei definiti “elegantemente tradizionali”, per una cucina rispettosa delle ricette classiche e, talvolta, rivisitata.
Non possono mancare i piatti piemontesi per eccellenza, come il vitello tonnato, i tajarin e i ravioli del plin e, d’inverno, il Bollito Misto di Carrù, servito nella zuppiera con il brodo caldo; infine, per una dolce coccola, la torta di nocciole con lo zabaione. Ad esaltare i sapori delle pietanze è ideale un calice di vini pregiati della zona. Per chi desidera prolungare la sua permanenza sono a disposizione, inoltre, 2 camere presso l’annessa Locanda del Cuore.
Un augurio e una promessa: Redibis, dal latino “ritornerai”, per un locale da salutare con la voglia di ritornare.
N° Coperti Ristorante: 30 suddivisi in 2 sale da 20 + 10 coperti
Dehors Estivo: 50 coperti
N° Camere “Locanda del Cuore”: 2
Menù degustazione a partire da € 42,00 vini e tartufi esclusi
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sulle colline di Langhe Monferrato Roero
Langhe Experience - Personal Travel AdvisorServizi:
Ammessi piccoli animali
Cantina/Enoteca
Dehors
Eco&green philosophy
Facilità accesso disabili
Family Friendly
Parcheggio
WI-FI
