Dove mangiare
Madonna Della Neve
Regione Madonna della Neve, 2 - 14050 Cessole (AT)
Sito web: www.ristorantemadonnadellaneve.it
Il ristorante con camere, Madonna Della Neve, sorge in aperta campagna, a Cessole, tra le colline della Langa Astigiana, e propone una cucina dai sapori autentici.
La famiglia Cirio gestisce il ristorante dal 1952, al motto di “tradizione ed artigianalità”. Situato in posizione panoramica, domina la Val Bormida a fianco dell’omonima chiesetta della “Madonna della Neve”, regalando al visitatore una finestra con vista privilegiata su un mare di dolci colline. Il territorio offre innumerevoli e ghiotte opportunità, che la famiglia Cirio ha da sempre saputo cogliere coltivando orti, frutteti e vigne ma anche fornendosi dalle vicine aziende agricole di prodotti, quali il cardo gobbo di Nizza Monferrato, la Nocciola Piemonte IGP delle Langhe e la robiola di Roccaverano D.O.P.
In cucina le note predominanti sono la genuinità delle portate e la stagionalità delle materie prime. Il piatto simbolo è rappresentato dagli agnolotti del plin alla “curdunà” (al tovagliolo). Il locale, elegante ed informale, dispone di una notevole cantina, in cui sono custodite circa 500 etichette tra vini piemontesi ed italiani.
La tradizione, l’accoglienza e la professionalità sono gli ingredienti vincenti che, insieme alle prelibatezze create in cucina, rendono Madonna Della Neve una meta imperdibile della gastronomia locale.
N° Coperti Ristorante: 100 suddivisi in 2 sale da 70 + 30 coperti
Dehors estivo: 75 coperti
CIR - Codice identificativo di riconoscimento: 005037-ALB-00001
Menù degustazione a partire da € 38,00 vini e tartufi esclusi
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sulle colline di Langhe Monferrato Roero
Langhe Experience - Personal Travel AdvisorServizi:
Area giochi bambini
Aria condizionata
Cantina/Enoteca
Dehors
Parcheggio
