Dove mangiare
Ristorante Enoteca Di Canelli - Casa Crippa
Corso Libertà, 65/a - 14053 Canelli (AT)
Sito web: www.casacrippa.it
L' Enoteca di Canelli – Casa Crippa è un ristorante caratteristico che propone una cucina raffinata in una location unica: le storiche cantine sotterranee Patrimonio Unesco.
Si entra in un palazzo di fine ‘800 e si segue la scala che conduce al piano interrato, fino ad arrivare in una delle antiche cantine di Canelli, dove si apre l’ampio salone. Lo spazio è ritmato da elementi verticali – le colonne che sostengono le volte a botte in mattoni a vista – mentre il perimetro è abbracciato orizzontalmente da una scenografica selezione di bottiglie di vino di firme importanti e piccoli produttori locali. L'esposizione temporanea di opere d’arte e i colorati bicchieri sui tavoli rilasciano vivaci impressioni cromatiche.
Anita e Dario, i fratelli sommelier, con la mamma Fiorella in sala e Diego con il papà Riccardo ai fornelli: i valori famigliari conferiscono il giusto calore alla raffinatezza del locale. All'Enoteca di Canelli – Casa Crippa la cucina piemontese e contemporanea gioca abilmente con i sapori della tradizione per creare assonanze, contrasti e consistenze particolari, senza perdere di semplicità.
Amore per il territorio, passione per l’enogastronomia, spirito di ospitalità: questi sono gli ingredienti dell'Enoteca di Canelli – Casa Crippa, un locale in uno speciale sito Unesco, dove gustare prelibatezze, respirando un'accogliente atmosfera famigliare.
N° Coperti Ristorante: 60 in sala unica
Menù degustazione a partire da € 50,00 vini e tartufi esclusi
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sulle colline di Langhe Monferrato Roero
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Aria condizionata
Cantina/Enoteca
