Dove mangiare

Antica Corona Reale

Località: Cervere

Il ristorante Antica Corona Reale a Cervere di Gian Piero Vivalda, due Stelle Michelin e Grand Chef Relais & Chateaux, tra tradizione e ricercatezza.

Un tempio gastronomico dove risplendono due Stelle Michelin, a riconoscimento di una qualità oltre ogni aspettativa: è il ristorante Antica Corona Reale, a Cervere, tra Langhe e Roero. In un ambiente suggestivo creato, nelle sale, dalle volte in mattoni a vista, dai cristalli dei servizi, da tappeti persiani e da quadri di pregio, va in scena l’alta cucina del pluripremiato chef Gian Piero Vivalda, che porta avanti la passione di famiglia, ereditata dal nonno e dal papà Renzo. D’estate, il magnifico dehors, in stile provenzale, rende ancora più magica l’atmosfera.

I piatti proposti sono il frutto di una continua ricerca: l’innovazione, qui, consiste nel far riscoprire i sapori del passato, rivalutandoli con la dedizione che meritano. Il menù segue il ritmo della stagionalità dettato dall’orto di proprietà, il modo migliore per offrire prodotti sempre nuovi e freschissimi.

La tecnica magistrale dello chef Vivalda si rivela anche con l’AtelieReale, il laboratorio di panificazione e pasticceria dove vengono prodotti lievitati artigianali, dal gusto unico e sublime.

All’Antica Corona Reale, l’eccellenza piemontese incontra l’atmosfera storica degli ambienti e un savoir-faire che si tramanda da oltre duecento anni, per un’esperienza culinaria di tradizione all’avanguardia. 

 


Menù degustazione a partire da € 100,00 vini e tartufi esclusi

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Servizi:

  • Ammessi piccoli animali

  • Aria condizionata

  • Camino

  • Cantina/Enoteca

  • Cerimonie ed eventi

  • Dehors

  • Facilità accesso disabili

  • Parcheggio

  • Sala riunioni