Dove mangiare
Ristorante La Gallina
Frazione Monterotondo, 56 - 15066 Gavi (AL)
Sito web: www.villasparinaresort.it
All’interno del country chic Resort Villa Sparina, a Gavi, il Ristorante La Gallina, con cantina storica, terrazza panoramica e giardino, propone piatti raffinati.
Una cucina modernamente antica: questo è il motto del Ristorante La Gallina, dove la brigata, muovendosi con agio tra gli usi gastronomici del basso Piemonte e la costante ricerca delle migliori materie prime, segue una rispettosa interpretazione della tradizione, con una delicata creatività. L’aperitivo con i vini di Villa Sparina, disponibile per le visite guidate alle cantine settecentesche, è un benvenuto di classe. La sala ristorante è ricavata nell’antico fienile, ai cui richiami rurali sono accostati dettagli originali ed eleganti.
I piatti possono essere degustati sulla magnifica terrazza panoramica, nel privè nascosto tra i tetti o nell’atmosfera country del giardino, arredato con comode sedute immerse fra fiori e ortaggi tipici dell’orto botanico. Piccole accortezze rendono il servizio curato, in linea con lo stile della parte alberghiera del Resort. L’alto livello della ristorazione, la varietà di ambienti e l’incanto del contesto, rendono il luogo perfetto per eventi privati e matrimoni di grande effetto.
Al calar della sera, la golden hour regala magiche sfumature ai morbidi profili dei filari: una scenografia emozionante, che arricchisce di bellezza le bontà piemontesi servite con superba maestria.
Menù degustazione a partire da € 90,00 vini e tartufi esclusi
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