Dove mangiare
Le Scuderie Del Castello Di Govone
Piazza Vittorio Emanuele II, 17 12040 Govone (CN)
Le Scuderie del Castello di Govone è un ristorante elegante con cucina tradizionale e innovativa, per cene romantiche, eventi privati e corsi di cucina nel Roero.
Fin dal maestoso ingresso, al cospetto dello scalone regale, si respira la raffinatezza di questo ristorante. Il locale è collocato all’interno delle antiche scuderie del Castello di Govone, residenza Sabauda patrimonio dell’Unesco. Le sale sono ariose e i tavoli distanziati, a tutela della privacy dei commensali. L’arredamento contemporaneo, con orchidee alle grandi finestre, decorazioni originali e comode poltroncine, incornicia pranzi e cene sublimi, frutto del gioco di squadra diretto dagli chef Davide Sproviero e Fabio Poppa.
L’ambiente di classe si presta a raffinati eventi privati ed eleganti matrimoni.
Nella cucina-gioiello, visibile attraverso curiosi oblò, si parte da un’attenta selezione delle materie prime per creare curati percorsi degustazione, dal più tradizionale “di terra” al più innovativo “di mare”, con “fuori menù” sorprendenti. Alcuni dei segreti delle stuzzicanti portate possono essere scoperti partecipando ad un corso di cucina.
L’equilibrio tra semplicità e maestria creativa, che il team preparato e amichevole sa mettere nel piatto, rende ogni sosta in questo raffinato ristorante sempre intrigante.
Menù degustazione a partire da € 45,00 vini e tartufi esclusi
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sulle colline di Langhe Monferrato Roero
Langhe Experience - Personal Travel AdvisorServizi:
Ammessi piccoli animali
Aria condizionata
Cerimonie ed eventi
Facilità accesso disabili
