Dove mangiare

La Madernassa

Le 2 Stelle Michelin dello chef Michelangelo Mammoliti brillano a La Madernassa Ristorante & Resort, sulla collina di Guarene, a pochi km da Alba. Luogo di emozioni e condivisioni, in una location da favola, con piscina e vista panoramica.

A soli 4 km da Alba, in splendida posizione panoramica sulle colline tra Langhe e Roero, sorge La Madernassa Resort, un ristorante, nato per volontà di Fabrizio Ventura e di sua moglie Luciana, che porta il nome di un prodotto tipico del territorio, la pera Madernassa.

Gli ambienti sono ricchi di particolari ricercati, i pavimenti rievocano i vecchi cotti, le pareti presentano mattoni a vista, in armonioso contrasto con i materiali moderni di sedie, piatti e posate. Tre sale internedue terrazze e un confortevole salotto al piano terra, sono gli spazi di accoglienza del locale.

La cucina è a cura dello chef 2 Stelle Michelin Michelangelo Mammoliti, giovane talento, allievo di grandi Maestri come Gualtiero Marchesi e Yannick Alléno: la sua arte culinaria sa risvegliare emozioni custodite nel cuore. Grande attenzione nella scelta delle materie prime, molte coltivate nell’orto e nel frutteto che circondano il Resort, e nella presentazione estetica dei piatti.

Il parco meraviglioso, la piscina e l’atmosfera romantica e raffinata fanno da scenografia ad eventi e matrimoni di grande classe

Uno spazio congressuale, attrezzato per ospitare fino a 50 persone, permette di organizzare meeting di grande fascino.

Un’esperienza gourmet incantevole, che nasce dall’incontro tra creatività, natura e sperimentazione, da vivere in una cornice suggestiva, circondati dalla bellezza delle colline Unesco.


Menù degustazione a partire da € 180,00 vini e tartufi esclusi

Ti aiutiamo ad organizzare la tua esperienza da ricordare

sulle colline di Langhe Monferrato Roero

Langhe Experience - Personal Travel Advisor

Servizi:

  • Ammessi piccoli animali

  • Aria condizionata

  • Cantina/Enoteca

  • Cerimonie ed eventi

  • Dehors

  • Facilità accesso disabili

  • Garage

  • Parcheggio

  • Piscina

  • Sala riunioni

  • Vista panoramica

  • WI-FI