Dove mangiare

Ristorante Fre

Il Ristorante Fre, all’interno del Réva Resort a Monforte d’Alba, delizia ogni palato con piatti e vini di alta qualità: un’esperienza enogastronomica varia e memorabile, ispirata al territorio delle Langhe.

A Monforte d’Alba, tra le rinomate colline della Langa del Barolo, si trova il Ristorante Fre, una gemma preziosa custodita nel Réva Resort, con camere, Spa, Golf e piscina, insignita della prima Stella Michelin nell’edizione 2020 della Guida Italiana. Al Ristorante FRE (“fabbro” nel dialetto piemontese) si riaccende il fuoco della creatività nella cucina e gli ospiti sperimentano l’emozione di gustare piatti non solo per nutrire il proprio corpo, ma anche per soddisfare il cuore ed il palato.

Ogni piatto servito porta la firma del celebre Chef tristellato francese, Yannick Alléno, con la preziosa collaborazione dell’Executive Chef Francesco Marchese, che, insieme a tutta la brigata, seleziona attentamente le materie prime, per poi combinarle con maestria ed estro creando menu che variano in base alla stagione, abbinati con cura ai pregiati vini della zona, nel pieno rispetto dei ritmi della natura.

La stessa passione e tecnica si riflettono nel Piccolo Fre Bistrot, situato nella corte centrale del Réva Resort, per una versione più smart e informale, concepita per regalare agli ospiti piacevoli momenti conviviali in compagnia, gustando pietanze appetitose in una cornice dall’atmosfera più semplice e amichevole.

Al Ristorante Fre è assicurata un’esperienza culinaria d’eccellenza, infusa di uno spirito moderno ed elegante all’insegna di sensibilità, gusto ed intuizione, dove la tecnica francese si unisce allo stile e al gusto piemontese.


Menù degustazione a partire da € 130,00 vini e tartufi esclusi

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sulle colline di Langhe Monferrato Roero

Langhe Experience - Personal Travel Advisor

Servizi:

  • Aria condizionata

  • Cantina/Enoteca

  • Cerimonie ed eventi

  • Dehors

  • Facilità accesso disabili

  • Parcheggio

  • Piscina

  • Vista panoramica

  • WI-FI