Cantine visitabili
Paolo Manzone
Loc. Meriame, 1 - 12050 Serralunga D'Alba (CN)
Sito web: www.barolomeriame.com
Paolo Manzone è una cantina familiare nel cuore della Langa del Barolo, nata nel 1999 nel cru Meriame di Serralunga d’Alba. Qui Paolo e Luisella producono Barolo e i grandi vini tradizionali piemontesi con uno stile artigianale, autentico e profondamente legato alla loro storia di famiglia.
La storia della cantina Paolo Manzone affonda le radici nella tradizione contadina della famiglia, che fin dagli anni ’70 produceva vini tipici piemontesi a Sinio. Dopo gli studi alla scuola enologica di Alba e anni di esperienza come consulente, Paolo realizza il suo sogno nel 1999 insieme a Luisella, iniziando a vinificare nel cru Meriame, un piccolo anfiteatro naturale tra Baudana e Lazzarito, interamente appartenente alla famiglia di Luisella da generazioni. Qui sorgono oggi la cantina e Cascina Meriame, il loro agriturismo panoramico immerso nei vigneti. Con circa 15 ettari tra Serralunga, Sinio e Roddino, la produzione rimane fedele a uno stile manuale e attento: selezione dei grappoli, vinificazione lenta in acciaio e affinamenti rispettosi della tradizione. Dalla terra al bicchiere, ogni passaggio racconta il legame familiare, la cura artigianale e l’identità dei terroir che definiscono i vini di Paolo Manzone.
I VALORI DELLA CANTINA
- Tradizione familiare tramandata per generazioni tra Sinio e Serralunga d’Alba
- Cru Meriame, un anfiteatro naturale tra i siti più vocati di Serralunga
- Lavorazione artigianale, selezione manuale delle uve e vinificazione lenta
- Identità classica e rispetto della tradizione piemontese
- Vigneti distribuiti tra Serralunga, Sinio e Roddino
COSA RENDE UNICA L'ESPERIENZA
Le visite, su prenotazione, includono il tour della cantina e la degustazione dei vini aziendali (1 vino bianco e 5 vini rossi - tra cui un Barolo), con possibilità di vivere l’esperienza completa soggiornando a Cascina Meriame, l’agriturismo di proprietà affacciato sui filari del cru.
Orari di apertura: da fine aprile a metà novembre, aperti tutti i pomeriggi da lunedì a venerdì, sabato tutto il giorno; da metà novembre a fine aprile, aperti da lunedì a venerdì (h. 10.30/11.00, h. 14.30/15.00). Chiusi dal 22/12 al 06/01.
Paolo Manzone: un racconto di famiglia che prende vita tra i vigneti di Serralunga, dove tradizione, autenticità e passione si trasformano in grandi vini delle Langhe.
Visita e degustazione a partire da € 15,00
Servizi:
Ammessi piccoli animali
Cantina con camere per l’ospitalità
Esperienze di visita:
Degustazione
Degustazione con abbinamento cibo - vino
Tour (cantine - vigneto)
DOCG:
Alta Langa DOCG
Barbaresco DOCG
Barolo DOCG
Gavi o Cortese di Gavi DOCG
Roero e Roero Arneis DOCG
