Domenico Clerico

La cantina Domenico Clerico, a Monforte d’Alba, nasce nel 1976 dalla visione di Domenico Clerico e Giuliana Viberti, guidati dal sogno di produrre grandi vini. Una storia fatta di territorio, lavoro tra i filari e ricerca continua, che trova la sua espressione più profonda nell’identità di ogni singolo vigneto.

Nel 1976 Domenico Clerico raccoglie la sfida di prendere in mano l’azienda agricola di famiglia, allora una piccola realtà di circa 2 ettari che produceva uva e frutta da vendere ai mercati. Insieme alla moglie Giuliana inizia un’avventura che parte dalla vigna: curare le piante con amore e dedizione, instaurando con la terra un legame intenso e continuo per imparare a comprenderne le esigenze in ogni momento dell’anno. Da qui prende forma il desiderio di produrre grandi vini, attraverso la ricerca dei vigneti più vocati e la volontà di valorizzare le potenzialità della propria terra. Un progetto che cresce nel tempo, fino ad arrivare agli attuali circa 26 ettari di vigneto a Monforte d’Alba, nelle MGA Bussia, Ginestra e Mosconi. Oggi il progetto continua con Giuliana che, insieme ai nipoti Cecilia e Orlando, porta avanti la visione di Domenico, contraddistinta dalla centralità del territorio, della qualità e dell’identità dei singoli vigneti.

I VALORI DELLA CANTINA

• Il rapporto con il territorio: ascoltarlo e accompagnarlo con cura in ogni stagione
• L’identità e la valorizzazione di ogni singolo vigneto, nelle sue diverse espressioni
• La ricerca della qualità: scegliere i luoghi più vocati per dare vita a vini capaci di raccontarne l’origine
• L’esperienza maturata che incontra la continua evoluzione, per un miglioramento continuo
• La continuità di una visione che passa di generazione in generazione

COSA RENDE UNICA L’ESPERIENZA

Un percorso per scoprire il “Saper Fare” della cantina Domenico Clerico, con la visita dedicata alla storia della famiglia, al territorio e alla filosofia produttiva.

CLASSIC WINE TASTING: Una visita guidata alla cantina accompagnata dalla degustazione, incluso il Barolo del Comune di Monforte.
€ 30/persona - durata: 1h

MONFORTE EXPERIENCE: Un approfondimento dedicato ai vigneti di Monforte d’Alba, attraverso la degustazione di 6 vini e il racconto delle caratteristiche dei singoli vigneti.
€ 60/persona - durata: 1h 30

CLERICO EXPERIENCE: Un percorso attraverso 7 diverse interpretazioni del Nebbiolo, tra cui 5 Barolo e una vecchia annata.
€ 90/persona - durata: 1h 30

TAYLOR MADE: Un’esperienza privata e personalizzata, con la possibilità di degustare vecchie annate, vini dalla botte e accedere alla collezione privata.
A partire da € 150/persona - durata e contenuti da concordare

Orari di apertura: Dal lunedì al venerdì la cantina è aperta su prenotazione, generalmente con una visita al mattino e una al pomeriggio; il wine shop è aperto dalle 9.00 alle 17.30 dal lunedì al venerdì. Nel weekend è possibile organizzare le visite su appuntamento.

La voglia di guardare avanti e di continuare a migliorarsi, senza perdere il legame con le proprie radici: è questa l’eredità più autentica di Domenico Clerico, che ancora oggi vive nei suoi vini e nel lavoro portato avanti dalla famiglia ogni giorno.