Il Tartufo Bianco d'Alba: una vacanza inebriante

Il nostro orgoglio, il nostro tesoro. Il Tartufo è prelibatezza, incanto, meraviglia, profumo, gusto… suscita un ventaglio di emozioni che chi meglio del cercatore professionista, il Trifolau, può raccontare? Immersi nel silenzio e nelle atmosfere suggestive del bosco, tra panorami da contemplare come una tavolozza di colori cangianti di mille sfumature, ti sveliamo le tradizioni e gli aneddoti di questo prezioso fungo ipogeo. Vedere il cane all'opera, capire le tecniche di addestramento e il rapporto di fiducia con il Trifolau, imparare a conoscere le piante tartufigene, approfondire gli aromi, respirare i profumi… sei pronto a farti conquistare dalla magia del Tartufo?

Noto e apprezzato fin dall’antichità, il Tartufo è l’aggiunta sublime che eleva il piatto, trasformandolo in una meraviglia gourmet per naso e palato. Lasciati coinvolgere dall'emozionante esperienza della ricerca del Tartufo, dalle analisi sensoriali tenute da esperti, dalle attività pensate per farti scoprire curiosità e racconti legati a questo prezioso dono della terra. Scopri le nostre Authentic Truffle Experiences!